SPEISEKARTE BUSCHENSCHANK
AUFSTRICHBROT nach Wahl garniert (A)
BRATLFETT mit Zwiebel / TOPFENAUFSTRICH (G) / KÜRBISKERNAUFSTRICH (G)
LEBERAUFSTRICH (C) / FLEISCHAUFSTRICH
BELEGTE BROTE garniert (A)
TOPFENAUFSTRICHBROT mit Käse und/oder Geselchtem (C,G,O)
SCHWEINSBRATENBROT mit Bratlfett (C,G,O)
KÜMMELBRATENBROT mit Bratlfett (C,G,O)
SCHINKENBROT (C,G,O)
KÄSEBROT mit Butter (C,G,O)
ROHSCHINKENBROT mit Butter (C,G,O)
HEURIGENBROT mit Geselchtem, Schweinsbraten und Käse (C,G,O)
GUSTOBROT mit Frischkäse, Rucola, Rohschinken, Parmesan, Granatapfel, (G,O)
KLEINES belegtes BROT nach Wahl
SAURES VERGNÜGEN serviert mit Brotkörberl (A)
BAUERNSALAT mit Bohnen, Mais, Geselchtem, Käse, Kernöl (C,G,O) vegan möglich
WURSTSALAT – Extrawurst, Käse, Garnierung, Kernöl (C,O
SAURE PRESSWURST mit Zwiebel und Kernöl (L,M,O)
SAURER TELLER - Schweinsbraten, Presswurst, Käse, Wurst, Käferbohnen, Zwiebel, Kernöl (C,G,O)
SÜLZCHEN vom Zickentaler Moorochsen mit Käferbohnen und Blattsalat (G,L,M,O)
MOZZARELLATERRINE mit Blattsalat und Rohschinken (G,L,M,O)
SCHAFKÄSE mit Tomaten, Blattsalat, Zwiebel und Kernöl (G,O)
GEMÜSEBOWL mit Quinoa, allerlei Gemüse, Bohnen, Bohnenaufstrich (H,M,O) vegan
SAISONSALAT bunt gemischt mit Mozzarella (G,M,O) vegan möglich
Kleiner KÄFERBOHNENSALAT mit Zwiebel und Kernöl (C,G,O) vegan
SCHMANKERL serviert mit Brotkörberl (A)
WINZERTELLER- die typisch burgenländische Buschenschankjause (C,G,M,O)
GUSTOTELLER - Luftgetrocknetes von Hirsch, Wild- und Hausschwein, Käse, Aufstrich (C,G,M,O)
ROHSCHINKEN mit Schafkäse und Oliven (G,O)
KÄSEREISE – Weich- und Hartkäse von Kuh, Schaf und Ziege (G,H,O)
WILDSCHWEINWÜRSTEL mit Senf und Kren (O)
TAGESANGEBOT
HAUSWÜRSTEL vom Zickentaler Moorochsen mit Senf und Kren (O)
GEBRATEN RIPPERL oder SCHWEINSBRATEN mit Krautsalat (O)
Nur begrenzt verfügbar – bitte fragen Sie nach!
FÜR DIE KIDS
WURSTGESICHT – Butterbrot mit Extrawurst, Gemüse (A,G,O)
MÄUSCHENTELLER – Käse, Extrawurst, Ei, Gemüse (A,G,O)
BIENE MAJA BROT – Butterbrot mit Honig oder Marmelade (A,G,O)